Какие продукты полезны для зубов?

Микроорганизмы, живущие в микробиоте вашей полости рта, способны как помогать, так и вредить здоровью полости рта, и их популяция в той или иной степени меняется в зависимости от потребляемых вами продуктов и напитков.

Вам необходимо снабдить полезные бактерии нужными питательными веществами, чтобы они процветали, лишая при этом вредные бактерии пищи, необходимой им для нанесения ущерба зубам и деснам.
В этой статье мы объясним, как продукты влияют на здоровье полости рта.

Влияние еды на зубы и десны

Продукты и напитки, которые вы потребляете, необходимы для поддержания здоровья полости рта и здоровья всего вашего тела.

С того момента как пища попадает в рот, организм начинает ее расщеплять и использовать ее компоненты. Этот процесс облегчается жеванием и выработкой слюны и продолжается по всей пищеварительной системе.

То, что вы потребляете, делится на:

• углеводы,
• белки,
• жиры,
• витамины,
• минералы.

Хотя баланс каждого из этих компонентов важен для поддержания здоровья всего организма, реальность такова, что мы часто придерживаемся несбалансированной диеты. Мы потребляем слишком много сахара и слишком мало витаминов и минералов. Этот дисбаланс может привести к осложнениям для здоровья полости рта и всего тела.

Роль диеты в борьбе с распространенными проблемами со здоровьем полости рта

Разрушение зубов является наиболее распространенной проблемой здравоохранения во всем мире. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) называет свободные сахара «важнейшим диетическим фактором в развитии кариеса зубов».

Вредные бактерии во рту усваивают сахара и производят кислоты, которые могут вызвать деминерализацию зубной эмали.

Эмаль и дентин — твердые ткани зубов. Как только эти слои ткани «прорываются», зубы становятся гораздо более восприимчивыми к инфекциям и кариесу.

Химическая деминерализация вызвана кислотами в продуктах, которые вы едите, и напитках, которые вы пьете. Кроме того, кислота вырабатывается как побочный продукт жизнедеятельности бактерий во рту, которые перерабатывают сахар, что еще больше усугубляет химическую деминерализацию.

Употребление сладких газированных напитков является существенным фактором риска ускоренной деминерализации.

Что мы рекомендуем:

• Ограничьте потребление сладких и кислых напитков, таких как газированные напитки (в том числе «легкие», содержащие подсластители) и промышленные фруктовые соки.
• Пейте воду и чистите зубы после употребления этих напитков, чтобы устранить кислотность, но опять же, подождите не менее 30 минут, а уже после приступайте к чистке.

Заболевание десен

Кровоточивость, рецессия и воспаление десен (часто красные и опухшие) являются признаком проблем со здоровьем полости рта, известных как гингивит и пародонтит. Основная цель в лечении — остановить гингивит до того, как он перерастет в пародонтит.

Употребление в пищу продуктов с низким содержанием сахара и кислот, которые борются с воспалением , в сочетании с регулярным уходом за полостью рта и комплексным ежедневным ритуалом ухода может помочь остановить прогрессирование заболевания пародонта.

Что мы рекомендуем:

• Избегайте чрезмерного потребления сахара. Обычные виновники — сахар, кислые продукты и напитки — могут усугубить раздражение десен. Вам также следует избегать твердой и грубой пищи, которая может вызвать раздражение и без того чувствительных десен.
• Употребляйте противовоспалительные продукты, такие как жирная рыба, богатые омега-3 орехи и семена, а также листовые зеленые овощи, такие как шпинат и капуста.
• Выработайте хорошие привычки для улучшения здоровья полости рта.

Простые изменения в привычках питания могут значительно улучшить здоровье полости рта

• Пейте воду во время еды и закусок, а также после употребления сладких напитков или алкоголя.
• Подождите 30 минут после употребления кислых продуктов или напитков и после этого почистите зубы.
• Придерживайтесь полноценного режима ухода за полостью полости рта каждый день.

Самое главное — установите ежедневный ритуал ухода за полостью рта, который включает в себя:

• чистку зубов мягкой зубной щеткой и фторированной зубной пастой в течение 2 минут 2–3 раза в день,
• чистку межзубных промежутков с помощью щетки, межзубной палочки или зубной нити,
• полощите рот жидкостью для полоскания без спирта.